食物成分比一比
醫學期刊《柳葉刀》的報告認為，「全球五分之一的人因為自己的飲食習慣而提早死亡」，讓不好的飲食習慣擊敗菸草，成為最嚴重的健康殺手。
雖然我們每天吃的東西大同小異，但我們真的知道自己在吃什麼嗎？更認識食物的成分，能給我們做出更聰明的選擇。
我們先來看看想補充鈣質，可以選擇哪些天然高鈣食物：
想要減少骨質疏鬆，務必把鈣質吃好吃滿。
飲食錯誤習慣的第一名是「吃太鹹」，這可說是歷史共業。像你可能不會注意到，吃麵條的含鈉量真是都不少！雞絲麵、麵線尤其高！如果你需要控制血壓，或有心臟衰竭的狀況，就需要控制飲食的鈉含量，務必要注意這些隱藏的鈉！
血糖控制更是值得注意的議題。人都有嘴饞的時候，你會想選什麼零食呢？雖然許多人認為果乾看起來比較健康，但果乾的含糖量可不少。香魚片、豬肉乾算是鹹食，吃下肚後的糖分卻也不容被忽略。
大家耳熟能詳的三高，是指高血壓、高血糖、高血脂。健康檢查中，看到「膽固醇過高」是家常便飯。這時醫師會跟你說，要飲食控制，究竟哪些美味食品的膽固醇比較高呢？
而孕婦很需要注意的營養素 – 葉酸，對胎兒神經發育好重要，你可以在以下的天然食物中攝取到葉酸。
維生素C有許多好處，是天然的抗氧化利器：
1. 降低肺癌、乳癌、大腸癌的風險
2. 減少心血管疾病的風險
3. 減少老年黃斑部病變、白內障的風險
4. 減輕感冒症狀，縮短病程
想補充點維生素C嗎？你可以試試看下面的食物：
台灣是水果王國，市面上光是芒果就有愛文、玉文、黑香、凱特、金煌、土芒果等多種選擇，它們之間的營養成分也有些許差別呢！
番茄也有好多種：
再來看看西瓜：
對食物成分有愈多認識，能讓自己更聰明選擇，吃出健康！
【作者 劉育志醫師，本文由「照護線上」授權轉載】
